Sommerküche:: Pizzaschnecken

Ich mag Fingerfood und ich mag es, wenns auch noch gut vorzubereiten ist und bei Kindern gut ankommt.
Bei Schneckis Geburtstagsfeier im letzten Jahr, habe ich für das Geburtstagskind und seine Gäste Pizzaschnecken gemacht und die Kinder haben sie geliebt.

Das braucht ihr dafür:

Pizzateig (fertig oder selbst gemacht ist ganz egal)
Pizzasauce oder mit Kräutern und Gewürzen verfeinerte Paradeissauce
geriebenen Käse (ich verwende gerne Mozarella), Oregano, Mais, eventuell Schinken oder was man eben sonst noch gerne auf einer normalen Pizza isst.

Und so wirds gemacht:

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Teig ausrollen, mit Paradeissauce bestreichen und mit Käse und allem, was man sonst noch gerne möchte, belegen. Den Teig danach ziemlich fest einrollen und mit einem scharfen Messer in Stücke, die etwas breiter als daumendick sind, schneiden. Wenn man das Messer dabei nass macht, ist der Teig leichter zu schneiden,
Die Rollen nebeneinander auf ein Backblech legen und nochmals auf jede Schnecke ein bisschen Käse streuen.
Bei Ober- und Unterhitze so lange backen, bis der Käse geschmolzen und die Pizzaschnecken hellbraun sind.


Pizzaschnecken schmecken sowohl frisch aus dem Rohr, als auch lauwarm und sogar kalt und sind daher wirklich ideal vorzubereiten.

Mahlzeit!